Descripción del puesto

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En tu rol como asistente de taller gastronómico tu misión será apoyar de manera eficiente y organizada en los procesos productivos de panadería, pastelería y delicatessen de Corteza Deli, asegurando el correcto manejo de recursos, insumos y equipos, para contribuir a la elaboración de productos de alta calidad que satisfagan los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes.

Requisitos

Requisitos:

Tercer nivel (culminado) en: Gastronomía, Hotelería y Turismo, Administración de empresas o afines.

Experiencia (1 año):

• Procesos productivos de panadería, pastelería y delicatessen

Conocimientos en:

• Técnicas básicas de panadería, pastelería y elaboración de delicatessen.

• Manejo y uso adecuado de utensilios, maquinaria y equipos de cocina específicos para panadería y pastelería.

• Normas de higiene y manipulación segura de alimentos.